お客様相談室

夏を越す場合には、温度変化が少なく、光のあたらない、涼しい場所、ご家庭であれば床下収納や、押入れなどが適しています。なるべく光にあたらないように新聞紙などで包み、横にして保存してください。横にするのはコルクが乾かないためです。スクリューキャップのワインは立てても横に寝かせても保存できます。また、冷蔵庫は長期の保存、特に熟成には適していません。冷蔵庫は温度と湿度が低すぎる上に、開閉による温度変化も激しく、庫内の臭いも移るためです。長期熟成タイプのワインでなければ、早めに飲むことをおすすめします。